Cognac Online Goedkoop kopen en bestellen? Dat doe je bij goedkoopdrankslijterij. Wij verkopen online alle merken Cognac en Armagnac voor de laagste actie prijs. Waar onder Remy Martin en Hennessy.
 

De Oorsprong van Cognac

De geschiedenis van cognac gaat terug tot de 17e eeuw, toen Nederlandse handelaren begonnen met het verschepen van wijn uit de Charente-regio in Frankrijk naar hun thuisland. Tijdens het transport ontdekten ze dat de wijn zich ontwikkelde tot een bijzondere geest dankzij het dubbele destillatieproces. Deze ontdekking leidde tot de geboorte van cognac, vernoemd naar de gelijknamige stad in de Cognac-regio.

Het productieproces

Het productieproces van cognac is uiterst nauwgezet en begint met het selecteren van de beste witte druiven, zoals de Ugni Blanc, Folle Blanche en Colombard. Na de oogst wordt de druivenmost gefermenteerd om wijn te creëren, die vervolgens tweemaal wordt gedistilleerd in traditionele koperen alambieken. Dit destillatieproces is cruciaal voor het behoud van de delicate smaken en aroma's van de wijn.

Na het destilleren rijpt de jonge cognac in eikenhouten vaten, waar het zijn karakter ontwikkelt en verrijkt wordt met subtiele houttonen. Het verouderingsproces kan variëren van enkele jaren tot enkele decennia, afhankelijk van het gewenste smaakprofiel.

Aroma's en smaakprofiel van Cognac

Cognac staat bekend om zijn rijke en complexe aroma's, die variëren van fruitige tonen van gedroogde abrikozen, perzik en pruimen tot kruidige noten van vanille, kaneel en nootmuskaat. Het smaakprofiel van cognac is eveneens uitgebreid en biedt een harmonieuze balans tussen zoet en kruidig, met een fluweelzachte afdronk die lang blijft hangen op de tong.

Classificatie van Cognac

Cognac wordt geclassificeerd op basis van de leeftijd en kwaliteit. De meest voorkomende classificaties zijn:

1. VS (Very Special) - minimaal 2 jaar gerijpt
2. VSOP (Very Superior Old Pale) - minimaal 4 jaar gerijpt
3. XO (Extra Old) - minimaal 6 jaar gerijpt, maar vaak langer