Toro d’Oro Sauvignon Reserve Blanc Witte Wijn 75cl

Toro d’Oro Sauvignon Reserve Blanc Witte Wijn 75cl. 

Viña Tunquelen is gelegen op een zeer speciale locatie met unieke eigenschappen. Curicó Valley ligt meer dan 200 kilometer ten zuiden van de hoofdstad Santiago en heeft ruim 17.000 hectare wijngaarden. De druivensoort Cabernet Sauvignon is hier het meest aangeplant, gevolgd door de soorten Sauvignon Blanc, Merlot en Chardonnay.

Het gebied is te verdelen in twee subregio’s: het noordelijke gedeelte en het zuidelijk gedeelte. Beide regio’s zijn gelegen aan een rivier, die gebruikt worden voor irrigatie. De grond in de vallei  is zwart en zwaar. Naarmate je dichter naar de kust gaat, wordt de grond zanderiger en armer. Curicó Valley had een reputatie van solide en betrouwbare wijnen, maar nu richt het gebied zich op kwaliteitswijnen. Voor de stichter, Guillermo Achurra, is Viña Tunquelen een magische plek. Ontdek de magie van Viña Tunquelen in elke fles!

DE WIJN: De maceratie duurt 2 dagen bij een temperatuur van maximum 10°C.Na de gisting verblijft de wijn 2 maanden in roestvrij stalen tanks waarvan 20 % van de wijn 6 maanden in Franse eiken vaten blijft. Daarna wordt de wijn geblend en afgevuld.

WIJNOMSCHRIJVING: Helder groenachtig geel. Intense neus van kruisbes, verse hooi, asperges en appel. Elegant met aangename frisheid en een lange afdronk.

WIJN / SPIJSCOMBINATIES: Kan bij wit vlees (kip, kalkoen, kalf, varken) maar ook zeer lekker bij schelp- en schaaldieren. Probeer hem eens met oesters

Land: Maule Valley, Chili

Terroir:  Ondiepe alluviale gronden van zanderig leem, kiezel.

Druivensoort: Sauvignon Blanc 100%

Alcohol: 14%